高血压者少吃盐控血压的原理是什么？

钠是盐的主要成分，吸收入血后会使血液的渗透压升高，血管及周围的组织器官会在高渗透压的作用下脱水进入血液，使得血液总量增加。

而全身血管是封闭的系统，血液量越多血压自然会升高，因此少吃盐对控制血压非常有帮助。

2024《中国居民膳食指南》要求：每人每天摄盐量不应超过5克，即大约一啤酒瓶盖的盐，而且咸菜、酱油、味精包括很多咸味加工食品中的盐也都要包含在内。

对很多口味重的人来说，往往很难做到，但再难也要去做，可以逐渐去减量，给自己一段适应的时间。

研究证实：有高血压的人大多属于盐敏感体质，通过严格的控盐干预，血压可下降8-10mmHg甚至更多。